In offerta abbiamo nuovi forni elettrici con platea fissa per pizzeria e gastronomia modello AVGVSTO. Massima visione del prodotto, facile gestione delle infornate, senza legna. Modelli per 6 o 9 pizze fi 33 cm. 

Platea in 100% ceramica refrattaria (Cordierite) per la cottura tradizionale. 

Comandi elettromeccanici, regolazione indipendente della temperatura del cielo e della platea con doppia sonda (temperatura massima 500°C raggiungibile in soli 90 minuti).

Brevetto Air trap system: sfrutta l’aria calda che si accumula all’interno della cupola. Creando una barriera d’aria anteriormente alla bocca del forno, trattiene il calore all’interno della camera di cottura.

Calotta - cupola tonda raggiunge una temperatura esterna massima di soli 50°C permettendo la possibilità di decorarla in qualsiasi maniera, non è pericolosa al tatto cosi il forno può essere posizionato al centro della sala.