In offerta abbiamo fermentatori per lievito madre liquido. Si tratta di macchine tecnologiche in grado di generare e conservare lievito madre in forma liquida, dotate di programmi di controllo tempi e temperature. Queste macchine innovative permettono di lavorare con maggior facilità la pasta madre ottenendo un prodotto sempre uniforme, fragrante e digeribile. Le macchine sono state progettate per soddisfare le esigenze di professionisti quali panettieri, pasticceri e pizzaioli e sono state costruite seguendo alcuni importanti accorgimenti che ne agevolano l’utilizzo: un rubinetto estraibile che facilita le operazioni di prelevamento del lievito; utensili estraibili che agevolano la pulizia; filtro anti-polvere per proteggere il gruppo frigo e display elettronico per la programmazione delle fasi di lavorazione. Sono macchine per lievito madre liquido dalle alte performance, frutto di oltre tre anni di ricerca e sviluppo in collaborazione con una equipe di tecnologi, esperti in elettronica e la grande esperienza di artigiani panettieri e pasticceri.